本日の給食は…

焼きさばのおろしソースかけ、高野豆腐とえびのうま煮、磯香あえ、ごはん、牛乳です。
高野豆腐は、生の豆腐を凍らせて低温で熟成させ、水分を抜いて乾燥させたものです。
高野山の僧侶たちによって作られたとも言われています。
貧血予防に効果的な鉄や腸内環境を整える食物繊維も豊富です。
煮る・炒める・焼く・揚げる・スイーツにも使える食材です。
今日もごちそうさまです！