１月１６日（月）
今日のメニューは、ごはん、牛乳、
けんちんしのだのごまだれかけ、
ブロッコリーのおかかあえ、かきたま汁でした。
「けんちんしのだ」は、給食でもおなじみの料理です。
油揚げを使った料理を「しのだ」と呼ぶことがある
ようです。
中身は中国の精進料理に由来する「けんちん」を
思わせる豆腐や人参などが入っています。
今日は「ごまだれ」でおいしくいただくことができました。