今日の給食は

ごはん　牛乳
みつばの精進揚げ
八丁味噌の赤だし
しらすと愛知県野菜のサラダ

エネルギー７０３kcal
たんぱく質２３．０g

です。

今日の「精進揚げ」はいわゆる「かき揚げ」です。たまねぎ、にんじん、エリンギと愛知県収穫量が全国第二位のみつばを使用しています。かき揚げは給食の人気メニューの一つです。ビビンバやきなこ揚げパンもそうですが、人気メニューは手間と時間をかけるものがほとんどで、調理員さんにとっては「準備」と「構え」が必要です。今日もきれいな形、きれいな色で愛情たっぷりにおいしく揚げてくれました。